Nói đến Tết là nhắc đến những bữa ăn gia đình ngập tràn sắc Tết, với không khí ấm áp, chan hòa tình yêu thương. Thấu hiểu ý nghĩa thiêng liêng đó, bên cạnh nghệ thuật chế biến, các đầu bếp hàng đầu đến từ các nhà hàng khách sạn thuộc Saigontourist Group đã nêm nếm vào mỗi món ăn truyền thống ngày Tết bằng tất cả tình cảm của mình, bắt đầu từ những món rất đỗi quen thuộc như bánh chưng, canh khổ qua, thịt kho trứng, thịt đông, dưa hành hay canh bóng thả.
Dưới đây là những thực đơn đặc biệt “món ngon ngày Tết” của các đơn vị thành viên Saigontourist Group tại TP.HCM.
- KHÁCH SẠN REX SÀI GÒN (141 Nguyễn Huệ, Quận 1, TP.HCM - 028. 38292185)
Lần đầu tiên những món ăn đã từng được các nghệ nhân bếp khách sạn Rex Sài Gòn trổ tài trong các cuộc thi lớn, đạt được những giải thưởng nổi bật sẽ có dịp tái xuất hiện trong menu “món ngon ngày Tết” 2022, được phục vụ tại các nhà hàng trong khách sạn. Trong số đó, hấp dẫn nhất là món gỏi bưởi cung đình do đầu bếp Khâu Văn Dương thực hiện, đã đạt Huy Chương Vàng tại cuộc thi “Hương vị quê nhà” năm 2013 do Tổng Cục Du lịch tổ chức. Đây là món ăn đặc trưng của miền Tây Nam Bộ, kết hợp hài hòa giữa vị chua ngọt từ bưởi với vị ngọt từ thịt ba chỉ thơm mềm, tôm chắc thịt và vị đậm đà từ khô mực được xé sợi nhuyễn.
Những món đặc biệt tiếp theo trong menu Tết 2022 của khách sạn Rex còn có món cơm gói lá sen cung đình, từng đạt giải Bạc trong cuộc thi “Món ăn yến tiệc” năm 2000 do Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn tổ chức. Hay món tôm thẻ xông khói sốt hoa lài do đầu bếp Hồ Chung Hùng thực hiện, đã đạt giải nhất từ cuộc thi “Bếp Trưởng 5 sao” năm 2017.
Một món ăn khác cũng do đầu bếp Hồ Chung Hùng thực hiện là món sâm yến tiềm la hán, đã nhận giải từ hội thi “Ẩm thực chay” diễn ra ở Huế năm 2019. Trong khi đó, đầu bếp Long Trọng Giới sẽ giới thiệu món phở bò thố đá, đã đạt giải “Hoa hồi bạc” từ Hiệp Hội Văn Hóa Ẩm Thực Việt Nam trong hội thi “Đi tìm người nấu phở ngon” năm 2021 vừa qua.
Những món ngon ngày Tết tại khách sạn Rex sẽ hoàn toàn chinh phục bạn với sự đầy đặn từ hương vị và trình bày đẹp mắt. Đây cũng là dịp để bạn dành tặng người thân và bạn bè những món ngon ấn tượng, cùng thưởng thức ẩm thực trong không gian rộng rãi, thoáng mát tại các nhà hàng khách sạn Rex Sài Gòn.
- KHÁCH SẠN GRAND SÀI GÒN (08 Đồng Khởi, Quận 1, TP. HCM - 028. 39155555)
Dịp Tết Nguyên đán năm nay, khách sạn Grand giới thiệu ba chương trình ẩm thực, gồm set menu đón năm mới, món ngon Tết cổ truyền và quà Tết Nhâm Dần.
Set menu đón năm mới 2022:
Rooftop Grand Lounge - lầu 20 tại khách sạn Grand Sài Gòn là địa điểm lý tưởng để ngắm trọn cảnh thành phố với những cung đường nhộn nhịp, sầm uất bậc nhất Sài Gòn. Hãy cùng Grand chào đón năm mới với bữa tiệc set menu bên cạnh người thân, gia đình và bạn bè trong không khí sôi động với ban nhạc Flamenco và lời chúc may từ những ông Phúc - Lộc - Thọ.
Địa điểm : Rooftop Grand Lounge – Lầu 20
Ngày : 31/01/2022 (29 Tết âm lịch)
Thời gian : 19:00 – 22:30
Giá bán : 1.599.000 đồng/khách (tặng 1 ly rượu vang)
Khuyến mãi : Ưu đãi 10% dành cho khách đặt trước ngày 30/01/2022 và khách lưu trú.
Món ngon Tết cổ truyền:
Mỗi khi xuân về, người Việt dù có đi đâu cũng không bao giờ quên được mâm cơm cổ truyền ngày Tết bên cạnh gia đình và người thân yêu. Khách sạn Grand Sài Gòn là một trong những điểm hẹn lý tưởng vào dịp Tết để tận hưởng những phút giây đoàn viên đón chào năm mới, cùng nhau quây quần ấm cúng bên bàn tiệc Tết cổ truyền. Khách sạn phục vụ thực đơn tự chọn mang hương vị ngày Tết từ ngày mùng 1 đến mùng 4 Tết.
Địa điểm : Rooftop Grand Lounge – Lầu 20
Ngày : 01-04/02/2022 (từ mùng 1 đến mùng 4)
Giá vé : 899.000 đồng/khách
Quà Tết Nhâm Dần:
Khách sạn Grand Sài Gòn mang đến cho khách hàng hai sự lựa chọn bộ sưu tập quà Tết, gồm hộp “Thịnh Vượng” giá 1.500.000 đồng (2 chai rượu vang và 2 hộp cà phê thượng hạng); hộp “Như Ý” giá 2.500.000 đồng (1 chai rượu Đông Trùng Hạ Thảo, 1 chai rượu vang và 2 hộp cà phê thượng hạng).
- KHÁCH SẠN MAJESTIC SÀI GÒN
- Đồng Khởi, Quận 1, TP.HCM - 028. 38295517)
Tiệc buffet mừng năm mới Tết Nhâm Dần 2022
Cùng chào đón năm mới 2022 tại một trong những địa điểm lý tưởng để ngắm toàn cảnh sông Sài Gòn, khách sạn Majestic Sài Gòn giới thiệu tiệc buffet tối diễn ra tại nhà hàng Breeze Sky Bar - tầng 5 từ 18:00 – 22:30 ngày 31/1/2022. Bếp trưởng điều cùng hành đội ngũ đầu bếp tài năng sẽ dẫn dắt bạn trên chuyến hành trình ẩm thực hội tụ hương vị độc đáo giữa tôm hùm, bò Mỹ và đùi trừu cùng với rượu vang Pháp, hòa cùng tiếng nhạc sôi động của ban nhạc Flamenco. Giá vé: 1.500.000 đồng/người lớn; 750.000 đồng/trẻ em (dưới 1,4 m). Khách sạn ưu đãi 10% cho tất cả khách hàng đặt chỗ và thanh toán trước 25/1/2022.
Mâm cỗ Tết Việt 3 miền
Mâm cỗ ngày Tết 3 miền Bắc - Trung - Nam đều như những bức tranh có màu sắc riêng, bố cục riêng và hàm chứa rất nhiều ý nghĩa thú vị. Dịp này, khách sạn Majestic Sài Gòn sẽ giúp thực khách có cơ hội tận hưởng không khí Tết Việt 3 miền ngay trong những mâm cỗ tròn đầy, được bếp trưởng khách sạn chăm chút tỉ mỉ từ khâu chọn nguyên liệu cho đến thành phẩm cuối cùng. Chương trình bắt đầu mở bán tại chỗ và mang về từ ngày 30/1/2022.
- KHÁCH SẠN CARAVELLE SÀI GÒN
(19 – 23 Công Trường Lam Sơn, Quận 1, TP. HCM – 028. 38234999)
Thực đơn Tết tại nhà hàng
